aftosa o Glosopeda

ETIOLOGÍA

Clasificación del agente causal

Virus de la familia Picornaviridae, género Aphthovirus.
Siete serotipos inmunológicamente distintos: A, O, C, SAT1, SAT2, SAT3, Asia1

Resistencia a la acción física y química

Temperatura:	Preservado por refrigeración y congelación y progresivamente inactivado por temperaturas superiores a 50°C
pH:	Inactivado a pH <6,0 o >9,0
Desinfectantes:	Inactivado por hidróxido de sodio (2%), carbonato de sodio (4%), y ácido cítrico (0,2%). Resistente a los yodóforos, a los compuestos cuaternarios de amonio, hipoclorito y fenol, especialmente en presencia de materia orgánica
Supervivencia:	Sobrevive en los ganglios linfáticos y la médula ósea con pH neutro, pero se destruye en los músculos a pH <6,0, es decir después del rigor mortis. Puede persistir en forraje contaminado y en el medio ambiente hasta un mes, según la temperatura y el pH

EPIDEMIOLOGÍA

·        Una de las enfermedades animales más contagiosas, que causa importantes pérdidas económicas

·        Baja tasa de mortalidad en animales adultos, pero a menudo alta mortalidad en los jóvenes debido a la miocarditis

Huéspedes

·        Bóvidos (bovinos, cebúes, búfalos domésticos, yaks), ovinos, caprinos, porcinos, todos los rumiantes salvajes y suidos. Los camélidos (camellos, dromedarios, llamas, vicuñas) tienen baja susceptibilidad

Transmisión

·        Contacto directo o indirecto (infección por gotitas)

·        Vectores animados (humanos, etc.)

·        Vectores inanimados (vehículos, artefactos)

·        Virus aerotransportado, especialmente en zonas templadas (hasta 60 km sobre la tierra y 300 km sobre el mar)

Fuentes de virus

·        Animales en período de incubación y clínicamente afectados

·        Aire expirado, saliva, heces y orina; leche y semen (hasta 4 días antes de los síntomas clínicos)

·        Carne y productos derivados en que el pH se mantuvo por encima de 6,0

·        Portadores: en particular los bovinos y el búfalo acuático; animales convalecientes y vacunados expuestos (el virus persiste en la orofaringe hasta 30 meses en los bovinos o más tiempo en el búfalo, 9 meses en los ovinos). El búfalo del Cabo africano es el principal huésped de mantenimiento de serotipos SAT

Distribución geográfica

La fiebre aftosa es endémica en partes de Asia, Africa, el Oriente Medio y América del Sur (focos esporádicos en zonas libres de la enfermedad)

Para más información sobre la distribución geográfica véanse los últimos números de Sanidad Animal Mundial y el Boletín de la OIE

DIAGNÓSTICO

El período de incubación es de 2-14 días

Diagnóstico clínico

Bovinos

·        Pirexia, anorexia, escalofríos, reducción de la producción de leche durante 2-3 días, luego:

o   chasquido de labios, rechinamiento de dientes, babeo, cojera, pateo o coceo: causados por vesículas (aftas) en las membranas de las mucosas bucales y nasales y/o entre las pezuñas y la banda coronaria

o   después de 24 horas: ruptura de las vesículas, que deja erosiones

o   también pueden aparecer vesículas en las glándulas mamarias

·        La recuperación suele producirse en un plazo de 8-15 días

·        Complicaciones: erosiones de la lengua, superinfección de las lesiones, deformación de los cascos, mastitis y disminución permanente de la producción de leche, miocarditis, aborto, muerte de animales jóvenes, pérdida de peso permanente, pérdida del control térmico ("jadeo")

Ovinos y caprinos

·        Las lesiones son menos pronunciadas. Las lesiones en los pies pueden pasar desapercibidas. Lesiones en las almohadillas dentarias de los ovinos. La agalaxia es característica en ovinos y caprinos lecheros. Muerte de los animales jóvenes

Porcinos

·        Pueden desarrollar graves lesiones en los pies, sobre todo cuando se encuentran en locales de hormigón. Es frecuente una alta mortalidad en los cerditos

Lesiones

·        Vesículas o ampollas en la lengua, almohadillas dentarias, encías, mejillas, paladar y velo del paladar, labios, ollares, hocico, bandas coronarias, pezones, ubre, hocico de los cerdos, corion de los espolones y espacios interdigitales

·        Lesiones post-mortem en los pilares del rumen, en el miocardio, particularmente en los animales jóvenes (corazón atigrado)

Diagnóstico diferencial

Clínicamente indiferenciable:

·        Estomatitis vesicular

·        Enfermedad vesicular del cerdo

·        Exantema vesicular del cerdo

Otros diagnósticos diferenciales:

·        Peste bovina

·        Enfermedad de las mucosas

·        Rinotraqueítis infecciosa bovina

·        Lengua azul

·        Mamilitis bovina

·        Estomatitis papulosa bovina

·        Diarrea viral bovina

Diagnóstico de laboratorio

Procedimientos

Identificación del agente

·        ELISA

·        Prueba de fijación del complemento

·        Aislamiento del virus: inoculación de células primarias tiroideas de bovinos y células primarias renales de porcinos, terneros y corderos; inoculación de líneas celulares BHK-21 e IB-RS-2; inoculación de ratones

PREVENCIÓN Y PROFILAXIS

Profilaxis sanitaria

·        Protección de zonas libres mediante control y vigilancia de los desplazamientos de animales en las fronteras

·        Sacrificio de animales infectados, recuperados y de animales susceptibles que entraron en contacto con individuos infectados

·        Desinfección de los locales y de todo el material infectado (artefactos, vehículos, ropa, etc.)

·        Destrucción de los cadáveres, las literas y los productos de animales susceptibles en la zona infectada

·        Medidas de cuarentena (Capítulo 2.1.1. del Código)

Profilaxis médica

Vacuna con virus inactivado que contiene un adyuvante. Inmunidad: 6 meses después de las dos primeras vacunaciones a un mes de intervalo, en función de la relación antigénica entre la cepa de la vacuna y la cepa del foco

    

Peste porcina clásica (cólera porcino)

 ETIOLOGÍA

Clasificación del agente causal

Virus de la familia Flaviviridae, género Pestivirus

Resistencia a la acción física y química

Temperatura:	Parcialmente resistente a un calor moderado (56º C)
pH:	Inactivado a pH <3,0 o pH >11,0
Productos químicos:	Sensible al éter, cloroformo, ß-propiolactona 0,4%
Desinfectantes:	Inactivado por cresol, hidróxido de sodio (2%), formalina (1%), carbonato de sodio (4% anhidro o 10% cristalino, con 0,1% detergente), detergentes iónicos y no iónicos, yodóforos fuertes (1%) en ácido fosfórico
Supervivencia:	Sobrevive bien en condiciones frías y puede sobrevivir a algunos procesamientos de la carne (curado y ahumado)

EPIDEMIOLOGÍA

Huéspedes

·        Los cerdos y los jabalíes son el único reservorio natural del virus de la peste porcina clásica

Transmisión

·        Contacto directo entre animales (secreciones, excreciones, semen, sangre)

·        Propagado por las personas que entran en las explotaciones, veterinarios, comerciantes de porcinos

·        Contacto indirecto a través de los locales, las herramientas, los vehículos, la ropa, los instrumentos y las agujas

·        Distribución a los cerdos de alimentos a base de desechos insuficientemente cocidos

·        Infección transplacentaria

Fuentes de virus

·        Sangre y todos los tejidos, secreciones y excreciones de animales enfermos y muertos

·        Los cerditos infectados congénitamente presentan una viremia persistente y pueden excretar el virus durante meses

·        Las vías de infección son: ingestión, contacto con la conjuntiva, las mucosas, abrasiones de la piel, inseminación, penetración sanguínea percutánea

Distribución geográfica

La enfermedad está en una gran parte de Asia, América del Sur y Central y partes de Europa y Africa. Muchos países están libres de la enfermedad

Para más información sobre la distribución geográfica véanse los últimos números de Sanidad Animal Mundial y el Boletín de la OIE

DIAGNÓSTICO

El período de incubación es de 2-14 días

Diagnóstico clínico

Forma aguda

·        Fiebre (41°C), anorexia, letargia

·        Hiperemia multifocal y lesiones hemorrágicas de la piel, conjuntivitis

·        Cianosis de la piel, especialmente de las extremidades (orejas, miembros, cola, hocico)

·        Estreñimiento transitorio seguido por diarrea

·        Vómitos (ocasionales)

·        Disnea, tos

·        Ataxia, paresis y convulsiones

·        Los cerdos se amontonan

·        La muerte se produce 5-15 días después del comienzo de la enfermedad

·        La mortalidad de los cerdos jóvenes puede aproximarse al 100%

Forma crónica

·        Postración, apetito irregular, pirexia, diarrea que puede durar hasta un mes

·        Aparente recuperación con recaída ulterior y muerte

Forma congénita

·        Temblor congénito, debilidad

·        Enanismo, escaso crecimiento durante semanas o meses y finalmente muerte

·        Cerdos clínicamente normales pero con una viremia persistente, sin respuesta inmunitaria

Formas suaves (hembras)

·        Pirexia e inapetencia transitorias

·        Muerte, resorción, momificación del feto, el feto nace muerto

·        Nacimiento de cerditos vivos, congénitamente afectados

·        Aborto (poco frecuente)

Lesiones

Forma aguda

·        Leucopenia y trombocitopenia

·        Petequia y equimosis muy difundidas, especialmente en la piel, los ganglios linfáticos, la laringe, la vejiga, el riñón, la válvula ileocecal

·        El infarto multifocal del margen del bazo es característico pero no siempre se produce

·        Es común la tumefacción de ganglios linfáticos hemorrágicos

·        Encefalomielitis con manguito perivascular

Forma crónica

·        Ulceras en forma de botón en el ciego y el intestino grueso

·        Depleción generalizada del tejido linfoide

·        Las lesiones hemorrágicas e inflamatorias suelen estar ausentes

Forma congénita

·        Dismielinogenia central, hipoplasia cerebelar, microencefalia, hipoplasia pulmonar, hidropesía y otras malformaciones

Diagnóstico diferencial

·        Peste porcina africana (imposible de diferenciar clínico-patológicamente. Es esencial enviar muestras para el examen en laboratorio)

·        Infección por el virus de la diarrea viral bovina

·        Salmonelosis

·        Erisipela

·        Pasteurelosis aguda

·        Otras encefalomielitis virales

·        Estreptococosis

·        Leptospirosis

·        Intoxicación por cumarina

Diagnóstico de laboratorio

Procedimientos

Identificación del agente

     1   Prueba de inmunofluorescencia directa sobre cortes criostáticos de órganos de cerdos afectados

    2   Aislamiento del virus en cultivo celular, con detección del virus por inmunofluorescencia o inmunoperoxidasa. Confirmación de la identificación con anticuerpos monoclonales

Pruebas serológicas

·        Muestras de suero de animales sospechosos restablecidos, de hembras con camadas presuntamente infectadas congénitamente, o de cerdos bajo vigilancia

 

PREVENCIÓN Y PROFILAXIS

No hay tratamiento posible. Hay que sacrificar a los cerdos infectados y enterrar o incinerar las canales

Profilaxis sanitaria

·        Comunicación efectiva entre las autoridades veterinarias, los médicos veterinarios y los criadores de cerdos

·        Sistema eficaz de notificación de enfermedades

·        Política estricta de importación de cerdos vivos, y de carne porcina fresca y curada

·        Cuarentena de los cerdos antes de su admisión en la piara

·        Esterilización eficiente (o prohibición) de los alimentos para porcinos a base de desechos alimenticios

·        Control eficaz de las plantas de procesamiento

·        Vigilancia serológica estructurada destinada a las hembras y los verracos utilizados para la reproducción

·        Identificación de los cerdos y sistema de registro eficaces

Profilaxis médica

La vacunación con cepas de virus vivos modificadas es eficaz para impedir pérdidas en países en que la peste porcina clásica es enzoótica pero, por sí sola, es improbable que elimine completamente la infección. En los países libres de la enfermedad o en los que está progresando la erradicación, la vacunación está generalmente prohibida

Medidas a tomar en los focos

·        Sacrificio de todos los cerdos de criaderos afectados

·        Eliminación de las canales, camas, etc.

·        Desinfección a fondo

·        Identificación de la zona infectada, con control de los desplazamientos de porcinos

·        Investigación epidemiológica detallada, con rastreo de las fuentes posibles y de las posibilidades de propagación de la infección

·        Vigilancia de la zona infectada y de la región circundante